المقادير :
• 3 حبات طماطم
• 2 حبات فلفل أخضر
• بصلة صغيرة
• ملعفتان کبیر تان زیت
• ملعقتان كبيرتان عصير الليمون الحامض
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون
• ملح حسب الذوق
طريقة التحضير :
• تقشر الطماطم ، تغسل وتزال لها البذور ثم تقطع مربعات صغيرة
• يشوى الفلفل، تزال له القشوروالبذور ثم یقطع مربعات صغيرة.
تقشر البصلة وتقطع رقيقة.
• في إناء يوضع البصل، القلفل، الطماطم، الکمون، الملح، الزيت وعصير الحامض.
• تمزج العناصر جيدا تم تصب في طبق التقديم.
• ملحوضة :
• عندما يشوى الفلفل بوضع في كيس من البلاستيك الغذائي لمدة 10 دقائق حتی نتمکن من تقشیره بسهولة دون استعمال الماء.
• ينصح بإضافة الملح والحامض مباشرة قبل تقديم السلاطة لانهما يساعدان على إخراج الماء الذي تحتويه الخضر.
رموز التعبير