طاجين بسمك الساردين

المكوّنات:

1. نص كيلو سمك السردين
2. 1 فلفل حلو
3. 2 بطاطس
4. 1 بطاطس حلوة
5. 2 طماطم
6. 1 جزرة
7. التوابل:
8. رشة البابريكة
9. رشة الكمون
10. رشة الفلفل الحار مطحون
11. ملعقة ملح
12. قليل زيت
13. 1. 2 سن توم
    2. ملعقة قزبر (كزبرة)
    3. ملعقة معدنوس
    4. قليل خل
    5. للتزيين :
    6. 7-10 ليمون شرائح
    7. رشة فلفل حار

    
    

    طريقة التحضير:
    

    1. نقوم بتنقيت السمك من الشوك ونشرمله من الداخل ونبسط وحدة عل وحدة
    2. نقطع الخضر ونرتبها من الجزر ثم البطاطس ثم الطماطم ثم السمك ثم الفلفل بانتظام
    4. ونزينه ونشعل عليه النار نضيف اليه مقدار نصف الطاجين من الماء مع البهارات
    5. بصحة وراااحة 😊

شارك المقالة :

عن المدون

Unknown

مواضيع ذات الصلة: