المكوّنات:
- 0.75 كوب سكر بودرة مع ملعقتين ماء
- 2 كوب حليب سائل
- 4 بيضات(صفار البيض)
- ملعقة صغيرة فانيلا
- 0.5 كوب سكر
- شوكولا نيوتيلا او كاكاو
طريقة التحضير:
- نضع السكر والماء والماء في مقلاة على حرارة نار وسط حتى يتبخر الماءنقوم بتحريك السكر حتى يصبح لونه غامق ثم نوزعه في 5اكواب ونتركه حتى يبردنسخن الحليب وعندما يسخن نرفعه من على النار ونضيف له الشوكولا ونحركه حتى يذوب
- نضيف لخليط الحليب والشوكولا،الفانيلا ونخلطهم معا ثم نضيف السكر وصفار البيض ونخلطهم جيدانسكب الخليط في الاكواب ونضع الاكواب بصينية بها ماءندخلهم الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 20الى30دقيقة
- عندما يستوي نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد ثم ندخله الثلاجة ونتركه ليوم كاملوعند التقديم نقلب اكواب الكرميل في طبق ويقدم
رموز التعبير