🌹تشكيلة. كباب شوي و كبده خروف

المكوّنات:

1. كيلو لحم خروف دهين مثروم
2. كيلو كبدة خروف
3. ملعقة كوب ملح الطعام
4. الخضروات
5. 1 طماطه 
6. خيار+بصل أخضر
7. 3 ملعقة من الطحين

طريقة التحضير:

1. 
   

   نخذ الحم المثروم ونضعه في صحن ويضيف فوقه الملح مع إضافة ونعجنه جيدا حتى تمتزج المكونات. ملاحظة وضعت الطحين حتى لا تسقط العجينة الحم من السياخ عنده الشوي
2. 
   

   ونبدأ بوضع العجينة في السياخ حتى شوى على الفحم
3. 
   

   نبدأ بتحضير كبده الخروف ونقطعها إلى مكعبات مع إضافة الملح ونضعه في السياخ الشوي ثم نبدأ بشويه على الفحم.... مع شوى الطماطه كذلك
4. 
   

   ثم نقدمه مع الخبز والخضروات والف عافية قلبي

شارك المقالة :

عن المدون

Unknown

مواضيع ذات الصلة: